В ЖУКОВСКОМ ПРОВЕРИЛИ СТОЛОВЫЕ ШКОЛ И ДЕТСКИХ САДОВ


Заместитель главы Жуковского Ольга Алферова вместе с представителем Министерства сельского хозяйства и природопользования Московской области Владиславом Коротаевым проверили, как осуществляется организация питания в школах и детских садах города. Они инспектировали использование технологического оборудования и ведение гигиенических журналов, журналов бракеража, маркировку продуктов, их сроки годности, соблюдение условий хранения и товарного соседства.

В рамках проверки выявлены небольшие недочеты, часть из низ были устранены на месте, остальные замечания ответственные сотрудники исправят в ближайшие дни. Помимо этого, представитель Минсельхоза дал поварам, директорам образовательных организаций и поставщику питания ряд рекомендаций по дальнейшему ведению работы, что позволит избежать повторных нарушений.